啤酒不可以放在零下6度，啤酒在10℃泡沫最丰富，细腻持久，舒适清爽。冷冻啤酒不仅不好喝，还会破坏啤酒的营养成分，分解和游离酒中的蛋白质。无论是玻璃瓶还是罐装啤酒，都突然变化而爆炸。
1、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不要扔掉，避免撞击和挤压。
2、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。
3、啤酒宜在5℃～25℃采取相应的防冻或防热措施，低于或高于此温度。
4、啤酒应储存在凉爽、干燥、通风的仓库中；不得露天堆放，严防日晒雨淋；不得直接接触潮湿的地面。
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