1、加工工艺不一样：原汁就是指用新鲜水果或水果的可食一部分经磨浆加工工艺制取的含液汁、未发醇的稠状商品。浓缩汁是在新鲜水果榨成原汁后再选用低溫真空泵萃取的方式 ，挥发掉一部分水分制成的浓缩汁液商品。
2、浓度不一样：原汁的浓度相比于果汁和浓缩汁的浓度较高，通过高效率的的脱干解决。浓缩汁的浓度相比于果汁的浓度较高，相比于原桨的浓度较低，通过适当的脱干解决。
3、添加剂不一样：原汁相比于果汁和浓缩汁基本上不加上食品添加剂和黑色素。浓缩汁相比于果汁较少加上食品添加剂和黑色素，相比于原桨的浓度较多加上食品添加剂和黑色素。
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