织纹螺别名海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,属软体动物门,腹足纲,织纹螺科。织纹螺的外形特点为尾部较尖,细长,长短为1公分上下,总宽约为0.5CM,盖约指甲盖尺寸。织纹螺关键分散于浙江省、福建省、广东省等沿海城市。日常生活在临海岩礁周边和细沙底。服用织纹螺多在东南方沿海城市,在福建省莆田市民俗还相传着吃螺过节的风俗习惯。
织纹螺的外形特点为尾部较尖、细长,约指甲盖尺寸。织纹螺带有河鲀内毒素易造成食物中毒事件,从表面来看,织纹螺形近圆锥体,尺寸与指甲盖差不多,回旋8层,尖部收拢。织纹螺的尾部较尖,螺体细长,长短约1CM,总宽约0.5CM,壳面常具备1—3条紫褐色或深黄色螺带,肉身为浅黄色。炒过的麦螺色调条理清楚,外形精巧。
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