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烤箱常通意思就是一直持续加热因为开关上最多开两个小时，把烤箱调到常通状态是不受定时器时间限制的。一般烤箱的计时器在设定计时后，即开始工作，计时器多为60到120分钟。烤箱带常通计时功能，即：设定为长通时，就不经过定时器的时间(60-120分)控制，直接接通烤箱，靠人工计时。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
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