鸡心和什么炒好吃

鸡心和洋葱、芦笋炒好吃，方法如下：

　　1、洋葱切片、芦笋切菱形，用沸水焯一下待用。

　　2、鸡心洗净，在温油中滑一下，捞起。

　　3、锅内放油，下入全部原料，加盐、味精、料酒煸炒，最后淋少许香油，勾芡即成。

　　鸡心是鸡的心脏部分，含有脂肪、维生素A、核黄素、钾、钙等营养成分，具有滋补心脏、镇静神经的功效。鸡心中含有大量的脂肪，吃鸡心可以给人体提供所必需的脂肪酸，促进人体对脂溶性维生素的吸收，还可以很好的增加饱腹感。通过吃鸡心可以帮助人体补充大量的蛋白质，还可以起到维持钾钠平衡的效果，同时鸡心对消除水肿问题也有好处。还可以很好的提高人体免疫力。特别对调低血压、缓冲贫血有好处，可以很好的促进生长和发育。鸡心含有大量的铜元素，铜元素是人体健康很需要的微量元素，这对健康是很有好处的，特别对内脏健康有帮助。