活螃蟹可以用绳子绑住蟹钳和蟹脚,用塑料盒子装好后直接放入冰箱保鲜层。也可以把螃蟹放在水盆内加水至螃蟹身体一半高,第二天螃蟹然可以保持活跃的状态。瘦小的螃蟹还可以喂一点芝麻、打碎的鸡蛋和黄酒,可以起到催肥的作用。
活螃蟹想要保存过夜可以用绳子绑好蟹钳和蟹脚,再用塑料盒子装好放在冰箱保鲜层。一般情况下都可以将活螃蟹保存3~5天左右,且螃蟹不会死亡,因为螃蟹在低温环境下会进入冬眠状态。
将活螃蟹一个一个放入塑料盆内,不要让它们重叠在一起,再往里面加水至螃蟹身体一般高,起到保湿的作用,螃蟹到了第二天依然可以保持活跃的状态。切记水量不要淹过螃蟹,否则可能会导致螃蟹窒息死亡。
想要多储养几天太过瘦小的螃蟹,可以将其放在大一点的水盆或水池内养殖,偶尔给螃蟹为一些芝麻、打碎的鸡蛋和黄酒,不仅能保存活螃蟹,还能起到催肥的作用。