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巴旦木和杏仁的区别

巴旦木和杏仁的区别在于口感、功效、外观以及产地不同,巴旦木气味香甜、口感清脆,适合作为零食食用,有健胃润肠、减肥瘦身的作用,美国的加利福尼亚州是它的最大产地,杏仁较为苦涩,有抗氧化、预防心脏疾病的作用。

  1、口感不同

巴旦木与杏仁的口感不同,巴旦木气味香甜,口感清脆,适合作为零食食用,杏仁气味芳香但是吃起来比较的苦涩,经过处理的杏仁,口味会不太明显,还会带有微微的咸味,具有较高的药用价值。

  2、功效不同

巴旦木有健胃润肠、减肥瘦身、安神明目的作用,适合孕妇食用,对于胎儿的发育有很大的好处,杏仁能够降低血脂、抗氧化、预防心脏疾病,但不宜生吃或是多吃,容易出现中毒现象。

  3、外观不同

巴旦木和杏仁虽然相似,但外观却不同,巴旦木的果壳比较薄,果仁呈土黄色,个头较大为椭圆形,杏仁果壳比较坚硬,果仁的表面有条状沟壑,还有一层棕色的果皮,一端尖而一端圆。

  4、产地不同

巴大木最大的产地是在美国的加利福尼亚州,新疆地区是巴大木的国内最大产地。杏仁分布比较广泛,除了广东发海南等地之外,全国均有种植,多分布于北方地区。

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