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普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶和熟茶的区别在于外观、制作工艺、功效不同,普洱生茶中的茶叶以青绿、墨绿为主,经过过摊凉、杀青、揉捻、晒干等多种制作工艺,适合虚火体质的人群饮用,熟茶为黑色、红褐色为主,经过杀青、揉捻、晒干工艺制作而成。

  1、外观区别

普洱生茶中的茶叶以青绿、墨绿为主,部分为黄红色,熟茶茶叶颜色多为黑色、红褐色为主,少部分则是暗金黄色,轻度发酵熟茶有龙眼的味道,重度发酵则有草席味。

  2、制作工艺

普洱生茶与熟茶的制作工艺不同,生茶采摘新鲜茶叶后,经过摊凉、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾晒等工艺,经过高温蒸,放入固定模具中定型,因此成了生饼,而熟茶则是经过杀青、揉捻、晒干工艺制作而成。

  3、功效作用

普洱生茶和熟茶适合不同人群。容易上火、便秘、长痘以及虚火体质的人群适合饮用生茶,能够清理肠胃,有降低血压、提神等作用。担心饮用茶类后有失眠人群可选择熟茶,不会影响睡眠质量。

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