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核糖是酮糖吗

核糖是酮糖吗?让我们一起来了解一下吧!

核糖不是酮糖,核糖和酮糖都属于是单糖。

单糖包括醛糖和酮糖:

1.醛糖:是单糖,指含有醛基的糖,其中甘油醛是分子结构最简单的醛糖,除此之外还有葡萄糖、麦芽糖、核糖、脱氧核糖等。溴水会将醛糖氧化使得溴水褪色,醛糖可以发生银镜反应,是银化合物溶液还原为金属银的过程,含有醛基的物质都可以发生银镜反应。

2.酮糖:是单糖,指含有酮基的糖,最简单的酮糖是二羟丙酮,除此之外,还有果糖、赤藓酮糖、木酮糖等。酮糖预溴水不会褪色,酮糖也不可以发生银镜反应。

因此,醛糖和酮糖是性质不同的单糖,前者包括甘油醛、麦芽糖等;后者包括果糖、二羟丙酮等。

所以核糖不是酮糖。

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